恶臭气体不仅对生态环境造成严重影响，而且对人体健康具有极大的危害，会使中枢神经产生障碍、病变，引起慢性病、急性病。杂环香料的阈值低、气味强度大且不愉快，在生产和包装过程中极易有大量的气味逸出，对公司内部和周边人群易造成身心不愉快。该厂产生的废气浓度较低，成分复杂，监测难度大，治理困难。
食品加工厂恶臭处理设备改变恶臭气体，如氨、三jia胺、硫化氢、甲硫氢、甲硫醇、四硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯、硫化物H2S、VOC类、苯、甲苯、二甲苯的分子链结构，使有机或无机高分子恶臭化合物分子链，在高能紫外线光束照射下，降解转变成低分子化合物，如CO2、H2O等。再分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧。因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合，进而产生臭氧。*，臭氧对有机物具有*的氧化作用，对恶臭气体及其它感激性异味有*的清除效果。有机恶嗅气体首先通过本区后，净化设备运用高能UV紫外线光束及臭氧对恶臭气体进行协同分解氧化反应，使恶臭气体物质降解转化成低分子化合物、水和二氧化碳，裂解恶臭气体中细菌的分子键，破坏细菌的核酸（DNA），再通过臭氧进行氧化反应。
食品加工厂恶臭处理设备特点：
具有一次性净化效率高，能同时净化多种污染物；
防火性能采用开关，电源，电路三重自动保护。
设备体积小，结构紧凑，工艺成熟
设备投资少，运行成本低
安全稳定，维护方便，使用寿命长
净化效率高，无二次污染
